Você já deve ter ouvido falar que beber uma taça de vinho diariamente faz bem ao coração. É verdade, já que o vinho contém resveratrol, um antioxidante excelente para a nossa saúde. O porém é que o vinho também tem álcool, inimigo número um de qualquer dieta. Mas, na verdade, essa substância está presente na casca da uva, por isso, o suco de uva integral também apresenta os benefícios do vinho, sem o malefício de ser uma bebida alcoólica.
A semente de chia é fonte de ômega 3, que ajuda a evitar doenças cardiovasculares, além de ter cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B e zinco. Fora isso, ela tem também fibras e proteínas e auxilia na absorção dos carboidratos. A chia pela sua consistência gelatinosa dá a sensação de saciedade e segura aquela fominha por mais tempo, portanto, essa sobremesa é ótima para comermos no lanche da tarde ou após o jantar, quando bate aquela vontade de comer um docinho!
Vamos para a receita?
Ingredientes:
- 1 copo de suco de uva integral sem açúcar
- 3 colheres de sopa de chia
- 1 colher de sopa de colágeno hidrolisado sabor uva (ingrediente opcional)
Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes. Experimente e se achar que necessita ser adoçado, utilize adoçante culinário. Deixe repousar por 3 horas fora da geladeira. A chia hidratada pelo suco fica gelatinosa e bem parecida com as bolinhas de sagu. Após esse período conservar em geladeira. Rende 4 potes pequenos de sagu.
Se colocarmos um creminho de baunilha em cima do sagu ele fica mais delicioso ainda!
Ingredientes para o creme light:
- 1 xícara de leite desnatado (ou da sua preferência)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
Preparo:
Em uma panela pequena misture todos os ingredientes ainda frios. Após bem misturados, ligue o fogo baixo e mexa até engrossar. Espere esfriar e coloque por cima do sagu.
Espero que gostem!
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Créditos da foto : pitadasepalpites.blogspot.com.br
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